Оценка пропускной способности двух РЦ лидера рынка продуктов для здорового питания
Федеральная сеть ВкусВилл, лидер рынка продуктов для здорового питания с уникальной логистической моделью, столкнулась с вызовом масштабирования: два ключевых распределительных центра достигли предела своей производительности. В условиях стремительного роста товарооборота компании требовалось не просто экспертное мнение, а математически точный расчет скрытых резервов текущей инфраструктуры. Чтобы избежать неоправданных инвестиций в расширение площадей и найти критические «узкие места», руководство ритейлера обратилось к экспертам КСЛ с этой стратегической задачей.
Цели и задачи проекта
Цель проекта — определить предельную пропускную способность двух распределительных центров при имеющейся инфраструктуре и разработать практические решения по устранению выявленных ограничений.
Задачи проекта:
Провести натурное обследование, видеофиксацию и хронометраж ключевых складских операций.
Проанализировать исторические данные WMS для оценки фактической загрузки площадей, персонала и техники.
Формализовать сквозной технологический процесс: от приемки продукции до ее загрузки в транспортные средства.
Выявить инфраструктурные и технологические ограничения, формирующие предел роста.
Рассчитать математический потенциал увеличения пропускной способности.
Что мы сделали?
Осуществили детальный аудит двух распределительных центров, зафиксировав реальные маршруты товародвижения и топологию зон (разгрузка, приемка, хранение, комплектация, отгрузка).
Проанализировали выгрузки из WMS — системы, чтобы оценить эффективность использования персонала и подъемно — транспортного оборудования (ПТО) в пиковые и стандартные часы работы.
Выстроили аналитическую модель процессов и определили дисбаланс в нагрузке на операционный персонал по различным технологическим участкам.
Выявили жесткие инфраструктурные ограничения (количество грузовых доков, буферных ячеек, вместимость стеллажных конструкций), которые нельзя изменить без капитальных вложений.
Разработали решения по оптимизации графиков работы смен и перераспределению персонала для ликвидации простоев.
Результаты проекта
Рассчитана и подтверждена реальная максимальная пропускная способность двух РЦ при текущих инфраструктурных ограничениях.
Точно локализованы главные «узкие места» складской системы (в частности, ресурсные дефициты в пиковые периоды в зонах отбора и отгрузки).
Выявлен недозагруженный потенциал, позволяющий увеличить пропускную способность складов за счет внутренних организационных резервов (без изменения конструктива зданий).
Заказчик получил конкретный план действий по устранению ограничений и оптимальную модель работы РЦ, обеспечивающую баланс между минимальными операционными затратами и высоким уровнем логистического сервиса.
Над проектом работали
Вадим Гаркуша
Руководитель проекта
Станислав Радинский
Консультант по процессной части и системе управления складом